清明将至,时至仲春。正是江南好时节,在赏“春色”的同时,人们也不忘赏“春味”——青团作为清明节的一道传统小吃,自然必不可少。
青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。
在清明到来之际,上海政法学院校工会为我校教师精心准备了“手工青团制作活动”。在指导老师为大家讲解完包青团的方法与技巧后,大家纷纷迫不及待地动手开始制作。首先将准备好的糯米团分成几个小剂子,然后压成薄皮,包入馅料,收口收紧,一个完整的青团便制作完成啦!
老师们在欢乐的气氛中,制作完成一个个可爱又诱人的青团。
这次青团制作活动,不仅让老师们体会到动手包青团的乐趣,更让大家置身于中华民族传统节日的氛围中,感受传统文化的意义与魅力。
上海政法学院校工会
2021年4月6日