校工会组织开展手工制作青团民俗活动

发布者:王婉妮发布时间:2024-09-12浏览次数:10


为弘扬中华优秀传统文化,让教职工在趣味中了解特色民俗,4月9日中午,校工会在教工活动中心开展手工制作青团民俗活动。

“细雨清明季,青团艾草香”。青团始于唐代,是清明节的一道特色小吃,至今已有1000多年的历史,袁枚在《随园食单》中细致描写了青团的制作过程,“捣青草为汁,和粉作粉团,色如碧玉。”它以糯米为主要原料,搭配各种馅料,外表翠绿,内心细腻,形状圆润可爱。 

活动现场,工作人员详细讲解和演示了青团的制作步骤,大家按步骤和面、揉面团、放馅料……分工合作,干劲十足,现场其乐融融。不一会儿,一个个圆滚滚的青团就呈现在眼前。

青团传递的不仅是美味,更是文化传承。一口青团,仿佛吃进了整个春天,带给人们无限的温馨与美好。


  

上海政法学院校工会

2024年4月10日