4月26日下午，后勤保障处在庸夫楼112召开了食品安全教育培训活动。本次培训邀请到青浦区赵巷市场监督管理所蔡宏郁进行培训。我校各食堂、超市负责人及员工共计160人参与了本次培训活动。

培训中，蔡老师围绕食品安全各方面进行了培训，重点对食品采购、加工操作流程、流通、食品留样等方面进行讲解，强调规范操作，确保食品安全。

本次食品安全教育培训活动是后勤保障处开展的2018年“安全生产月”系列活动中的重要内容，旨在进一步提高我校食堂工作人员的食品安全意识，保障师生的食品安全。

后勤保障处

2018年4月27日